Il y a des objets qu’on achète une fois et qu’on garde trente ans. Le moulin à poivre Peugeot Paris fait partie de cette famille, et en ce moment il tombe à 39,14 € dans sa version 30 cm laquée noir, contre un peu plus de 70 € habituellement. Pour un ustensile fabriqué en France et garanti à vie sur son mécanisme, ça commence à ressembler à un vrai bon plan.
Peugeot, oui, comme les voitures. La marque fabrique des moulins à poivre depuis 1840, bien avant de faire des berlines, et c’est d’ailleurs cette expertise dans l’acier qui a donné le fameux mécanisme de broyage maison. Celui-ci est la pièce qui change tout. Là où les moulins premier prix écrasent vaguement les grains, le mécanisme Peugeot les retient d’abord avant de les broyer, ce qui donne une mouture régulière et libère beaucoup plus d’arôme. On sent franchement la différence dès la première utilisation.
La grande idée de cette gamme, c’est le système u’Select. En clair, une bague à la base du moulin propose six réglages de mouture prédéfinis, de la poussière très fine pour une sauce à la grosse mouture bien mordante pour une viande rouge. Vous tournez, vous bloquez, et vous retrouvez exactement le même grain à chaque fois. Fini le poivre qui tombe tantôt en poudre tantôt en gros morceaux selon l’humeur du moulin.
Le corps est en bois labellisé PEFC, donc issu de forêts gérées durablement, avec cette finition laquée noire assez sobre qui va aussi bien sur une table de tous les jours que sortie pour les invités. La hauteur de 30 cm en fait un modèle généreux, de ceux qu’on pose au milieu de la table sans qu’il se perde. Un format qui en impose un peu, à vous de voir si ça colle à votre cuisine.
À ce prix, c’est surtout l’un de ces achats qu’on ne refait jamais. Le mécanisme est garanti à vie, le bois vieillit bien, et vous passez d’un poivre insipide en sachet à du poivre fraîchement moulu qui sent vraiment quelque chose. Comptez environ 39 € pour la version noire, mais vérifiez le tarif à jour sur Amazon, ces promos Peugeot bougent assez vite.
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Crédit photo : Amazon