Il y a des objets qu’on n’a pas envie de payer cher et une poêle en fait clairement partie. Sauf que celle qu’on garde depuis cinq ans a généralement le revêtement qui part en lambeaux, les œufs qui collent et une couleur de fond difficile à regarder. La Tefal Primary de 28 cm à 16,99 € tombe pile au bon moment pour remplacer ça sans réfléchir, surtout qu’elle était affichée à 27,20 € il y a peu.
C’est une poêle à frire basique, et c’est exactement ce qu’on lui demande. Diamètre de 28 cm, le format passe-partout pour une omelette à deux ou trois, une poêlée de légumes ou un pavé de saumon. Le corps est en inox avec un revêtement antiadhésif à l’intérieur, donc on cuisine avec très peu de matière grasse et le nettoyage se fait en deux coups d’éponge. Tefal reste la référence sur ce terrain, et à ce prix on ne va pas bouder.
Le petit détail qui fait la différence, c’est le point rouge au centre, le fameux Thermo-Spot. Quand il devient uni, la poêle est à bonne température et vous pouvez jeter vos aliments dedans. Rien de révolutionnaire, mais dans les faits ça évite de saisir une viande sur une poêle encore tiède, ce qui est la meilleure façon de la faire attacher. Pour qui n’a pas la main sûre en cuisine, c’est vraiment pratique.
Le manche est fixe et ça ne va pas au lave-vaisselle de gaieté de cœur selon les versions, donc un coup d’éponge à la main reste le plus sage pour préserver le revêtement. Et comme toute poêle antiadhésive, on évite les ustensiles en métal qui griffent, une spatule en bois ou en silicone et elle tiendra des années. Côté plaques, elle fonctionne sur gaz, électrique et vitrocéramique. Attention par contre, celle-ci n’est pas donnée pour l’induction, à vérifier si c’est votre cas.
Bref, à 16,99 €, c’est le remplacement tranquille qu’on fait sans se poser de question, pour redonner un coup de jeune à un placard de cuisine qui en a bien besoin. Le prix peut bouger à tout moment sur Amazon, donc jetez un œil avant de valider.
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Crédit photo : Amazon