Il y a un truc que personne n’aime dans une friteuse, et ce n’est pas la cuisson. C’est l’après. L’huile qui refroidit, qu’il faut transvaser dans un bidon en priant pour ne pas en mettre partout, la cuve grasse à récurer, l’odeur qui traîne deux jours. C’est à peu près pour ça que tant de friteuses finissent au placard après trois utilisations. La Tefal Oleoclean, elle, règle justement ce problème, et elle passe aujourd’hui à 84,99 € au lieu de 129,99 €.
Son idée tient dans son nom. Un système intégré vidange l’huile de la cuve vers un bac fermé, en la filtrant au passage. Vous appuyez, l’huile descend dans son réservoir hermétique, à l’abri de l’air et de la lumière, et vous pouvez la conserver pour la prochaine fournée sans qu’elle tourne. Fini le transvasement acrobatique au-dessus de l’évier. Et quand vous voulez vraiment nettoyer, cuve, couvercle et panier passent au lave-vaisselle.
Côté capacité, on est sur 3,5 litres d’huile pour environ 1,2 kg de frites d’un coup, ce qui couvre large une famille de quatre. Le corps est en inox, la résistance immergée chauffe vite et tient la température, et un hublot sur le couvercle permet de surveiller la coloration sans ouvrir et sans s’asperger. C’est une friteuse à l’ancienne, à bain d’huile, donc oui, le résultat n’a rien à voir avec une friteuse à air chaud : on parle de vraies frites croustillantes, de beignets, de nuggets maison.
Alors soyons clairs, ce n’est pas l’appareil le plus diététique de votre cuisine, et ce n’est pas son but. Son but, c’est de rendre la friteuse traditionnelle enfin supportable au quotidien, pour qu’elle ne finisse pas exilée en haut d’un meuble. Le filtrage et la conservation de l’huile, c’est aussi de l’argent économisé, parce qu’on jette beaucoup moins souvent un litre d’huile à peine entamé.
À ce prix, c’est un classique Tefal qui a fait ses preuves depuis des années, et le genre d’achat qu’on fait une fois pour longtemps. Le tarif de 84,99 € est celui repéré aujourd’hui, pensez à vérifier le prix affiché sur la fiche avant de valider, les promos bougent vite. Mais si l’idée de faire vos frites maison sans la corvée du nettoyage vous tente, c’est franchement le moment.
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Crédit photo : Amazon