Il y a le barbecue, et il y a la plancha. Et une fois qu’on a goûté à la seconde, on a un peu de mal à revenir en arrière. Pas de flammes qui carbonisent la viande, pas de gras qui prend feu, juste une grande plaque brûlante sur laquelle tout dore tranquillement pendant que vous discutez avec les invités. La Campingaz BF L, en ce moment à 130,49 € au lieu de presque 200 €, est exactement le genre d’appareil qui transforme une fin de journée d’été en vrai repas de groupe.
On est sur du sérieux. Deux brûleurs en acier, 6 kW de puissance au total, et une plaque de cuisson de 60 x 40 cm en acier double émaillage. Ça fait de la place, beaucoup de place, de quoi nourrir dix à douze personnes sans jouer au Tetris avec les brochettes. Et la surface monte au-dessus de 250 °C sur toute son étendue, pas seulement au centre comme sur les modèles bas de gamme où les bords restent tièdes.
C’est justement là que la fameuse technologie Blue Flame entre en jeu. Le principe, pour dire ça simplement : au lieu d’un brûleur unique qui chauffe fort au milieu et mollement sur les côtés, Campingaz a fait serpenter six rampes sous la plaque. Résultat, la chaleur se répartit de manière homogène, et vous n’avez plus cette zone morte où les légumes refusent obstinément de cuire. Un poivron posé dans un coin cuit à la même vitesse qu’un morceau de bœuf au centre. Sur le papier c’est malin, et à l’usage ça change vraiment la vie quand on cuisine pour une tablée.
Le reste suit la même logique du pratique. Allumage piézo par simple pression, donc pas de briquet qui refuse de coopérer quand tout le monde a faim. Un bac à graisses latéral qui récupère le jus et se nettoie sans drame. Et un revêtement anti-adhésif qui vous évite de gratter la plaque comme un forçat le lendemain matin.
Alors oui, il faut prévoir une bouteille de gaz à côté, ce n’est pas fourni. Mais pour un peu plus de 130 euros, avec cette surface et cette qualité de chauffe, c’est franchement l’un des meilleurs rapports taille-prix du moment sur ce genre d’appareil. Le prix bouge parfois sur Amazon, jetez-y un œil avant de vous décider.
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Crédit photo : Campingaz